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兵庫県産の小麦粉と新鮮な卵等の天然素材の使用にこだわったプレーンロールは2006年のオープン当初から変わらないモーラの看板商品です。 生地は卵の状態や気温や湿度によって違いが出てしまうシンプルだからこそ難しい繊細なお菓子です。 毎日焼き上げるからこそ磨き上げた技術で”ふわふわでしっとり“そしてボリューミーに焼き上げています。 卵が持つ本来の風味を味わえる生地と自家製の生クリームで昔懐かしい優しい味のプレーンロールに仕上げました。